Im zweiten Teil der Kräuterwanderung durften alle Teilnehmer in der Wildenhofer Kräuterscheune ihre selbst gesammelten Zutaten verarbeiten. Zur Stärkung gab es die wundervollsten, selbst gemachten Köstlichkeiten von Daniela und Sylvia. Ein wundervoller Tag … der dann bei Freunden um die Ecke einen gemütlichen Ausklang bei Wein und fränkischem Braugut nahm.

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Übrigens lagern die Kartoffeln hier in einem Felsenkeller, der an einer uralten Hohlgasse liegt. Ihr kennt ja alle Willhelm Tell. “Durch diese hohle Gasse wird er kommen … “. Das sind Landstraßen aus dem Mittelalter und noch viel älter. Dadurch, dass diese damals unbefestigt waren, und der Boden oft weich, schnitten sie sich mehr und mehr durch die Benutzung durch Pferdegespannen ins Gelände. Für Räuber ideal, da man einen Angriffsvorteil von oben hat. Aber auch ideal um an deren Rand, wie hier in Oberfranken, Felsenkeller anzulegen. Diese Hohlgasse scheint noch aus der Zeit der großen Franken-Könige zu stammen und ist nur noch schwer zu finden. Felsenkeller waren und sind die perfekten Lagerstätten für Lebensmittel, da sie eine nahezu konstante Temperatur über das ganze Jahr halten.

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